Şerbetli bir hamur tatlısı olan halka tatlısı, tulumba tatlısına benzerlik göstermektedir. Hem çok ağır olmayan hem de canınız şerbetli tatlı çektiğinde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Halka Tatlısı Malzemeleri
- 50 gram margarin
- 2 yumurta
- 1 limon
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı dövülmüş fındık içi
Kızartmak için
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
- 1 çay bardağı pudra şekeri
Halka Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarin ve yumurtaları derin bir kaba alıp mikserle 2-3 dakika çırpıyoruz. Limonun kabuğunu rendeleyip; fındık içi ve unla birlikte karışıma aktarıyoruz. Kulak memesine kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra üzerini örtüp 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Soğuyan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarladıktan sonra uzatıyoruz. Uzattığımız hamurun uçlarını birleştirip halka şeklini veriyoruz. Sıvı yağı bir tavada kızdırdıktan sonra halkaları kızartıp bir tabağa koyuyoruz. Halkalar hala sıcakken üzerine pudra şekerini serpiyoruz. Halka tatlısı hazır!
Halka Tatlısı Püf Noktası
Tarifte limon yerine portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz.
