Irak Yemekleri

Arap ve Kürt kültürünün mirasçısı olarak varsayılan Irak mutfağı, Orta Doğu mutfaklarından etkilenmiştir. Ülkede bölgeler arasında farklılıklar gözlemlenebilmektedir. Örneğin güney ve kuzey bölgeleri yeme-içme alışkanlıkları konusunda epey farklıdır ve bu bölgeler kendilerine has bir mutfak kültürüne sahiptir. Yöre mutfağının temel malzemeleri arasında gelen kuzu eti, pirinç ve bulgur yemeklerde sıkça kullanılmaktadır. Irak mutfağında en çok kebaplar lahmacunlar, etli yemekler ve hamurlu tatlılar tüketilir ve bu lezzetler dünyaca ünlüdür. Irak’ta çorbalar da oldukça çeşitlidir. Yörede en çok kullanılan sebzeler arasında ilk sırada patlıcan gelir. Irak yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.