Kanada Yemekleri

Kozmopolit bir nüfusa sahip olan ülkenin kendine has bir mutfağı bulunmamaktadır. Sahip olunan bu özellik bölge içerisindeki çeşitli yerleşim yerlerinde yemek kültürü açısından farklılıklar oluşturur. Deniz kıyılarında yaşayan Kanadalılar deniz ürünleri ve zeytinyağı kullanılan yemekler tercih ederken; iç kısımlara doğru gidildikçe kırmızı et ve tavuk ile yapılan yemekler daha çok tüketilir. Geleneksel bir Kanada sofrasında en sık rastlanan lezzetler av etleri ve balığın yanında bezelye çorbası, farklı cinste etlerin bir araya getirilmesiyle yapılan bir tart olan Cipaille, kızarmış tavşan ve fırında kekliktir. Balık ürünlerinde ise en çok somon, morina, göl balığı ve turna balığı tüketilir. Akçaağaç şurubu ise Kanada’nın en meşhur olan sosudur. Kanada yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.