Gittikçe soğumaya başlayan şu havalarda içimizi ısıtmak için başvurduğumuz şeylerdir sıcak kokteyller. Gerek lezzetiyle gerekse pratikliğiyle hepimiz için vazgeçilmez bir hale gelmeye başlamıştır. Çünkü yoğun iş temposunda, ağrıyan boğazlarımızı tedavi etmede ve kendimizi biraz rahatlatabilmede yapılabilecek en etkili ve kolay yöntemdir kış kokteylleri hazırlamak.
Evden dışarıya çıkmak istemediğimiz ve vücut direncinin çok düştüğü bu kış aylarında içeceklerimize çeşitli bitkiler, meyveler katmak hem kendimizi şımartmaya hem de daha zinde hissetmemize yardımcı olmaktadır.
Kışın kendiniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz ve sizlere çok iyi geleceğini düşündüğümüz birbirinden lezzetli ve pratik kokteyl tariflerini sizler için derledik. Şimdiden afiyet olsun…
ELMALI KOKTEYL
MALZEMELER :
- 115 gram votka
- Buz küpleri
- 100 gram zencefil birası
- 1 su bardağı köpüklü elma şarabı
- 1 adet dilimlenmiş elma
- 2-3 adet kabuk tarçın
Yapılışı : 2 adet bakır bardağı buzla doldurun. Her bir bardağa votka ve elma şaraplarını bölüştürün. Ardından zencefilli biraları ilave edip elma dilimi ve tarçın kabukları ile süsledikten sonra servis yapın.
ZENCEFİLLİ YUMURTA LİKÖRÜ
MALZEMELER :
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı yumurta likörü
- 1 çay bardağı votka
- 1 çay bardağı kahve likörü
- 1 tutam zencefil
- Üzeri için krem şanti
Yapılışı : 4 adet kokteyl bardağına tarçını paylaştırın. Ardından kalan malzemeleri bölüştürüp iyice çalkalayın. Daha sonra krem şantiyi bardaklara bölüştürüp pekmezle süsleyin ve servis yapın.
ACILI BAHARATLI KOKTEYL
MALZEMELER :
- 2 şişe kırmızı şarap
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- Bir tutam karabiber
- 3-4 adet kabuk tarçın
- 1 adet dilimlenmiş limon
- 2 adet ezilmiş kakule
- Bir tutam tarçın
Yapılışı : Büyük bir tencerede kırmızı şarabı, portakal ve limon kabuğu rendelerini birleştirin. Ardından baharatları birleştirip tencereye alın. Şekerin çözülmesi için şarabı orta ateşte karıştırarak kaynamaya getirin. Daha sonra bardaklara sıcakken paylaştırın ve tarçın ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.
NARENCİYE VE TARÇINLI KOKTEYL
MALZEMELER :
- 3 su bardağı taze portakal suyu
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 3-4 adet çubuk tarçın
- 2 su bardağı taze greyfurt suyu
- 2 su bardağı soda
- 1 adet dilimlenmiş portakal
- 1 yemek kaşığı nar şurubu
Yapılışı : Bir tencerede portakal ve greyfurt suyunu kaynatın ve tarçın çubuklarını da ilave edip 8 dakika kadar ısıtın. Ardından süzüp soğumaya bırakın. Daha sonra büyük bir cam sürahide portakal ve greyfurt suyunu nar şurubu ile birleştirip iyice karıştırın. Soğumasını bekledikten sonra sodayı ilave edip portakal dilimleriyle süsledikten sonra servis yapın.
SICAK TEREYAĞI VE LİMONLU KOKTEYL
MALZEMELER :
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 adet taze limonun suyu
- 1 adet doğranmış limon
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı şurup
- 1 adet doğranmış portakal
- Bir tutam taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- Bir tutam tarçın
Yapılışı : Küçük bir tencerede, tereyağını limon suyu ile karıştırıp orta ateşte eritin. Daha sonra sıcak su, şurup, portakal, limon, hindistan cevizi ve tarçın ekleyip, karıştırarak pişirin. Ardından bardaklara bölüştürüp servis yapın.
