Lavaş ekmeği, genelde dışardan alıp tükettiğimiz bir yiyecektir. Evde kolaylıkla hazırlanabilen, güvenle tüketebileceğiniz lavaş nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Lavaş Malzemeleri
- Yarım kilo un
- 20 gram yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
Lavaş Nasıl Yapılır
İlk olarak mayayı tuz ve şeker ile beraber yarım su bardağı suda eritiyoruz. Unu ve 1 su bardağı daha suyu ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Olabildiğince yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanmaya bırakıyoruz. İyice büyüyüp iki katına gelen hamuru ufak parçalara ayırıp un serptiğimiz bir tezgâhta merdane ile açıyoruz. Dökme ya da teflon bir tavayı orta ateşte ısıtıp hamurun iki tarafını kahverengileşinceye kadar pişiriyoruz. Lavaş hazır!
