Ilık ve soğuk denizlerde yaşayan bir balık türü olan levrek, en lezzetli balıklardan biridir. Kolay hazırlanması, sağlıklı olması ve lezzetiyle tercih etme sebeplerinden olan bu balık nasıl yapılır, beraber bakalım!
Levrek Malzemeleri
- Levrek
- Tuz, kekik, kimyon, pul biber, nane
- Mısır unu
Levrek Nasıl Yapılır
Öncelikle balıkları bol suda iyice temizleyip bir süzgeç içinde yarım saat bekletiyoruz. Balığın filetosunu çıkardıktan sonra baharatlarla iki tarafını da iyice ovuyoruz Ardından bir tabağa göz kararı mısır unu ekleyip balıkların iki tarafını da bu unla kaplıyoruz. Bir tavayı ocakta iyice kızdırdıktan sonra balıkları yerleştirip kızartmaya başlıyoruz. Bir maşa yardımıyla alt yüzleri piştikten sonra diğer yüzlerini de çevirip iki tarafı da kızarınca servis ediyoruz. Levrek hazır!
Levrek Püf Noktaları
- Dilerseniz levreklere sarımsak da ekleyebilirsiniz.
- Kullanacağınız mısır unu ve baharat miktarı levrek sayısına göre değişecektir.
