Cake Pops son zamanların popüler tatlılarından, özellikle de çocuklar tarafından çok sevilen lezzetlerden biri haline gelmiştir.
Genellikle özel günlerin, çocuk doğum günlerinin, baby shower partilerinin ya da yılbaşı sofralarının eğlenceli ve bir o kadar da lezzetli tatlısı olmuştur.
Cake pops uzun ince bir çubuğa yuvarlak şekil verilmiş kekin batırılmasıyla hazırlanır. Tercihe göre kek bitter, sütlü ya da beyaz çikolata ile kaplanır ve dilenen malzemeler ile süslenebilir.
Birbirinden renkli, eğlenceli ve tadına doyum olmayan Cake Pops tariflerini sizler için derledik. Şimdiden afiyet olsun.
Cake Pops için Püf Noktalar
Cake Pops’larınızı evde hazırlarken dilerseniz evde kekinizi kendiniz hazırlayabilir ya da vaktiniz çok kısıtlı ise hazır kek de kullanabilirsiniz.
Cake Pops’larınızı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletirseniz lezzeti daha güzel oturmuş olacaktır.
Cake Pops’larınızı çok fazla dışarda bekletmenizi önermiyoruz çünkü dış tarafı çikolata kaplı olduğundan özellikle sıcak havalarda tatlılarınızda erime sorunu yaşayabilirsiniz.
Rengarenk Cake Pops Tarifi
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 2 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket krema
- 150 -200 gram çikolata
- Renkli pasta şekerlemeleri
- Cake Pops çubukları
Yapılışı
Bir kap alın ve tarifinize yumurta ile şekeri güzelce çırparak başlayın. Daha sonra üzerine yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar karıştırın. Başka bir kapta ise un, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın ve sıvı karışımızın üstüne kuru karışımınızı dökün. Güzelce karıştırmaya devam edin. Karıştırırken karışımınızın kabardığını gözlemleyeceksiniz. Karışım kabardıktan sonra onu yağlanmış bir kek kalıbımın içine boşaltın. Önceden ısıtılmış 180° fırınınızda kekinizi yaklaşık 20 dakika pişirin. Arada kürdan ile keklerinizin pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın. Kekiniz piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
Şimdi kremasını yapmaya başlayabiliriz. Küçük ama derin bir tencere alın ocağınızın altını açın ve kremayı dökerek ısıtmaya başlayın. Daha sonra çikolataları da ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. Kremanız hazır olduktan sonra soğuması için ocaktan alıp bekletin.
Cake Pops harcını hazırlamak için öncelikle soğumuş kekinizi kırıntılar haline getirin ve içine çikolatalı kremanızı dökün. Küçük parçalar alarak elinizde ufak toplar yapın. Bir tepsiye Cake Pops toplarınızı koyun ve derin dondurucuda 15 dakika bekletin.
Bu zaman aralığında siz de çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Çikolatalarınızı benmari usulü eritin. Derin dondurucudan çıkarttığınız Cake Pops’larınızı çubuklara yerleştirin ve çikolata sosuna batırın. Fazla sosun akması için biraz bekleyin. Bu işlemi tüm Cake Pops’larınız için yapın.
En zevkli kısım ise süslemesi… Renkli pasta süslemeleriyle Cake Pops’larınızı süsleyin. Ve tekrardan derin dondurucuda 15 dakika bekletin. Ardından rengarenk ve leziz mi leziz Cake Pops’larınızı yiyebilirsiniz.
Hazır Kek ile Hindistan Cevizli Cake Pops Tarifi
Malzemeler
- 3-4 dilim hazır kek
- 100 gram krem peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 100 gram çikolata (bitter ya da sütlü çikolata nasıl tercih ediyorsanız)
- Hindistan cevizi
Yapılışı
İlk olarak keklerinizi elinizle ya da rondodan geçirerek ufak parçalara ayırın. Küçük boyutlu bir kaba krem peynirinizi, sütü ve sıvı yağı koyun ve çırpmaya başlayın. Ufak parçalara ayırdığınız keki ıslak karışıma ilave edin ve elinizle yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz ve top haline getirdiğiniz harcınızı dinlenmesi için bir tepsinin üzerine koyup derin dondurucuda yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu sırada çikolatanızı benmari usulü güzelce eritin. Çikolatanızın yanmaması için ocağınızın altının kısık olduğundan emin olun. Derin dondurucudan harcınızı alın ve çubuklara batırın. Daha sonra tüm keklerinizi çikolata sosuna batırın. Sonrasında keklerinizi hindistan ceviziyle dilediğiniz gibi güzelce süsleyin. Çikolata sosunun donması için tekrar derin dondurucuda 15 dakika bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra Cake Pops’larınız artık hazır. Servis edebilirsiniz.
Cake Pops Hazırlamak için Küçük Pratik Bilgiler
Cake Pops için kekinizi hazır kekten de hazırlayabilirsiniz. Bu durumda sadece kremasını evde yapmanız gerekecektir. Vaktiniz kısıtlı ise hazır kek kullanmak sizin için kurtarıcı olacaktır. Ayrıca evde yarım kalmış kekiniz var ise değerlendirme amacıyla onu da Cake Pops yaparken kullanabilirsiniz.
Cake Pops’unuzun çikolatasını ister sütlü çikolata, ister bitter çikolata ya da isterseniz beyaz çikolata kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Renkli çikolata renkleri elde etmek istiyorsanız, kremanızın içine 2 çay kaşığı gıda boyası ekleyip dilediğiniz rengi verebilirsiniz. Fakat gıda boyası zararlı bir maddedir. Bilmenizde fayda var.
Cake Pops’unuzun keki farklı aromalar, değişik tatlar barındırsın diyorsanız dilediğiniz farklı kek tarifini de kullanabilirsiniz.
Cake Pops’un belki de en zevkli kısmı süslemesine gelelim. İsterseniz sadece çikolata sosuna batırın ve öyle servis edin. İsterseniz renkli süs malzemeleriyle, hindistan ceviziyle, damla çikolatalarla, bademle ve fıstıkla, aklınızdan nasıl geçiyorsa istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Bu tatlı atıştırmanın en zevkli kısmı da işte bu, yaratıcılık tamamen size kalmış. Her davetinizde birbirinden farklı Cake Pops’lar hazırlayabilirsiniz.
