Malatya Yemekleri
- Adana Yemekleri
- Adıyaman Yemekleri
- Aksaray Yemekleri
- Amasya Yemekleri
- Artvin Yemekleri
- Aydın Yemekleri
- Batman Yemekleri
- Bilecik Yemekleri
- Bingöl Yemekleri
- Bitlis Yemekleri
- Bolu Yemekleri
- Burdur Yemekleri
- Bursa Yemekleri
- Denizli Yemekleri
- Diyarbakır Yemekleri
- Edirne Yemekleri
- Elazığ Yemekleri
- Erzincan Yemekleri
- Erzurum Yemekleri
- Eskişehir Yemekleri
- Gaziantep Yemekleri
- Giresun Yemekleri
- Hatay Yemekleri
- Isparta Yemekleri
- İstanbul Yemekleri
- İzmir Yemekleri
- Karadeniz Yemekleri
- Kars Yemekleri
- Kastamonu Yemekleri
- Kayseri Yemekleri
- Kilis Yemekleri
- Kocaeli Yemekleri
- Konya Yemekleri
- Kütahya Yemekleri
- Malatya Yemekleri
- Manisa Yemekleri
- Mardin Yemekleri
- Mersin Yemekleri
- Muğla Yemekleri
- Nevşehir Yemekleri
- Niğde Yemekleri
- Ordu Yemekleri
- Rize Yemekleri
- Samsun Yemekleri
- Şanlıurfa Yemekleri
- Sinop Yemekleri
- Sivas Yemekleri
- Şırnak Yemekleri
- Tekirdağ Yemekleri
- Trabzon Yemekleri
- Tunceli Yemekleri
- Van Yemekleri
Önceki mesajlar
Malatya, Türkiye’nin en zengin yemek kültürlerinden birine sahiptir. Şehir, coğrafi yapısı itibariyle ekonomisini tarım ve hayvancılık ile sürdüren bir yapıya sahiptir. Bu durum beslenme kültürünü şekillendirmektedir. Malatya mutfağında en sık kullanılan malzemeler bulgur ve undur. Sıkma köfte, pat köfte, kiraz yaprağı köftesi gibi çeşitli köfteler Malatya’da çokça yapılır. Tava kebabı, tandır, kağıt kebabı gibi kebaplar da Malatya mutfak kültürünün baş tacıdır. Erik ekşisi ise tariflerde sıkça kullanılır. Malatya yemekleriyle ilgili detaylı bilgiler ve tariflere bu kategori altındaki yazılarda ulaşabilirsiniz.
Follow us on Instagram @gastromanya
