Mayalı Poğaça Malzemeleri:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yağ
- 1 paket kuru maya
- 2 kesme şeker
- Aldığı kadar un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta sarısı (üzeri için)
Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?
Ilıttığımız süte maya ve şeker ekleyip erimelerini sağlıyoruz. Maya, kabarana kadar bekledikten sonra içine yağ, tuz ve unu azar azar ekliyoruz. Ele yapışmayacak kıvama gelince un eklemeyi bırakıyoruz. İyice yoğurduğumuz hamurdan küçük toplar yapıp elimizle bastırıp yağlı kâğıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine çırptığımız yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Mayalı poğaça hazır!
Mayalı Poğaça Püf Noktaları:
- Kullanacağınız sütün ılık olmasına dikkat edin aksi takdirde maya ve şeker erimeyecektir.
- İsteğe göre poğaçanın içine lor peyniri de eklenebilir.
