Ana sayfa Genel MUHLAMA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

MUHLAMA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

336
0

Mıhlama ve kuymak adlarıyla da bildiğimiz muhlama, Karadeniz yöresine ait lezzetlerden biridir. Güzel demlenmiş bir çay ve ekmek eşliğinde kahvaltıların vazgeçilmezi olan muhlama nasıl yapılır, beraber bakalım!

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı mısır unu
  • 2 su bardağı su
  • 300 gram Trabzon peyniri

muhlama (1)

Muhlama Nasıl Yapılır

İlk olarak tereyağını bir sahanda kısık ateşte eritiyoruz. Yağ fokurdayınca mısır ununu yavaş yavaş ekleyip tahta bir kaşıkla kavuruyoruz. Mısır unu renk değiştirince suyu ilave edip, şiştikten sonra tifttiğimiz peynirleri katıyoruz. Arada karıştırarak kısık ateşte pişirdikten sonra, tereyağı en üste çıkıp renk alınca ocaktan alıyoruz. Muhlama hazır!

Muhlama Püf Noktası

Trabzon peyniri yerine çeçil peyniri de kullanabilirsiniz.

İlgili İçerikler

KARANFİLİN YARARLARI VE ZARARLARI   Karanfil, Türk mutfağının ve genel olarak Dünya’nın oldukça değer verdiği bir baharat. Eşsiz aroması, yemeklere ve tatlılara verdiği lez...
MİLKSHAKE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Günümüzde oldukça popüler bir içecek olan ve neredeyse her kafede rastlayacağımız milkshake, cafcaflı bir adı ve mükemmel bir lezzeti olsa da oldukça ...
BİBER TURŞUSU TARİFİ, NASIL YAPILIR? En popüleri olmasa da, en sevilen turşulardan biri de şüphesiz biber turşusudur. Dışardan almaya gerek olmayan, evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu lez...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here