Canınız ağır olmayan, hafif ama leziz bir kurabiye çekerse, yapabileceğiniz en basit ve güzel tariflerden biri portakallı olandır. Portakallı kurabiye nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Portakallı Kurabiye Malzemeleri
Hamur için
- 3,5-4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 150 gram tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 portakal
Üzeri için
- 2-3 yemek kaşığı toz şeker
Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Öncelikle unu ve kabartma tozunu derin bir kaba eliyoruz. Margarin ya da tereyağını, yoğurdu, şekeri, yumurtayı, vanilini ve 1 portal kabuğu rendesini de ekleyip hamuru iyice yoğuruyoruz. Toparlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde hafif yuvarladıktan sonra üzerine hafif bastırıp toz şekere batırıyoruz. Kurabiyeleri yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında alt-üst pişirme ayarında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından aldığımız kurabiyeleri soğuduktan sonra servis ediyoruz. Portakallı kurabiye hazır!
