Ana sayfa Türk Mutfağı Rize Yemekleri RİZE MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

RİZE MUTFAĞINDA SIK KULLANILAN MALZEMELER

580
0

ÇAY : Rize denilince akla ilk olarak çay gelmektedir. Şehrin ticaretinde ve ekonomisinde büyük paya sahip olan çay bitkisi, ilimizin çay kenti olarak adlandırılmasını da sağlamıştır. Ülkemizde çay üretimin üçte ikisine yakını Rize’de yapılmaktadır.

Çay

MISIR : Rize’de en çok ekilen tahıl ürünü mısırdır. Mısır, birçok yemeğin içinde mısır unu haline getirilip  kullanılmaktadır. Mısır ekmeği oldukça yaygındır. Rize’de patlamış mısırın bir diğer adı pasmanikadır.

İlgili İçerikler

RİZE MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Rize yöresinin mutfağında kullanılan ham maddeler; mısır (mısır unu), kara lahana, fasulye, kabak gibi ürünlerdir. Ancak Karadeniz denilince akla ilk ...
LAHANA ÇORBASI (VURMA LAHANA) TARİFİ, NASIL YAPILI... Malzemeler: 6 bağ kara lahana 1 domates büyüklüğünde iç yağı 1 kaşık tereyağı 1 bardak iç yağı 1 bardak un Az miktarda acı biber ...
KABAK SÜTLİSİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Orta boy bir taze siyah kabak 1,5 kg süt 1 su bardağı şeker Tuz Yapılışı: Kabağı parçalara bölüp kabuklarını soyuyoruz...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here