En lezzetli tatlılardan olan muhallebi, bebeklere de yedirilen, hafif bir tatlıdır. İstediğiniz gibi süsleyebileceğiniz ya da çeşitlendirebileceğiniz bu muhallebi nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Sade Muhallebi Malzemeleri
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik un
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- 1 paket vanilya/1 çubuk vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı/margarin
Sade Muhallebi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kullanacağımız tencereyi dibinin tutmaması için sudan geçiriyoruz. Sütü ocağa alıp orta ateşte ısıtmaya başlıyoruz. Şekeri, nişastayı ve unu da ilave edip sürekli olarak karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi göz göz olmaya başladığında tereyağı ya da margarini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son olarak vanilyayı da ekleyip tencereyi ocaktan alıyoruz. Bir kepçe yardımıyla servis tabaklarına bölüştürüp oda sıcaklığında ılıttıktan sonra biraz da buzdolabında bekletip servis ediyoruz. Sade muhallebi hazır!
