Fıstık ezmesinin yemeyip de yanında yatmak yanlışsa, o zaman doğru olmak istemiyoruz. Yer fıstığını sevmek için çok sebep var. Lezzetli,doyurucu,vitaminlerle dolu ve tüm sağlıklı yağlarla zengindir – bu mütevazi baklagilin yararları hakkında okumak için kesinlikle saatlerce devam edebilirsiniz. Ancak, lezzeti farklı yemeklerin her çeşidine dahil edebileceğiniz, yaşamınızın daha da büyük bir parçası haline getirebileceğiniz bazı akıllı yollarla sizi bilgilendirmek istiyoruz.
Pad Thai, tüm dünyadaki Thai usulü restoranların menülerinde bulunan bir lezzettir. Geleneksel olarak kızarmış pilav şehriye, sebzeler, biber, limon suyu ve fıstıklarla yapılan bu sevimli yemek muhteşem bir tat şüphesiz. Karışıma kremsi fıstık ezmesi katarak lezzetini bir üst düzeye çıkartabileceğinizi hiç düşündünüz mü? TV programcısı Rachael Ray, bu fıstık ezmesini kullanarak klasik Pad Thai’yi ileri taşıma amaçlı bir fikir üretti. Pad Thai geleneksel olarak doğranmış fıstıkları bir garnitür olarak kullanırken, bu yeni sürümünde hem kremalı fıstık ezmeli hem de fıstıkların birlikte kullanıldığı bir tarife dönüştü.
İster güne başlamak olsun, ister antrenmandan sonra, hiçbir şey soğuk, serinletici bir smoothie’nin yerini tutamaz. Kolay, besleyici ve onarıcı güçleri ile fıstık ezmesiyle harmanlanmış bir bardak ise enerjiyle beraber fazladan protein de ihtiva ediyor. Yapımı oldukça kolay olan bu smoothie oldukça besleyici ve doyurucu üstelik.
Çikolatalı kek hamurunu çırptığınızda içine bir kaşık da yer fıstığı ezmesi ekleyin. Fıstık ezmesi ve çikolatanın tutkulu birlikteliğine siz de karşı koyamayacaksınız. Ya da çıtayı biraz daha yukarı taşımak isterseniz en sevdiğiniz salata yeşilliklerinden ve sebzelerden oluşan büyük bir kase salata yapın, sonra inanılmaz bir sosun egzotik lezzetiyle dolup taşın. Bu sihirli sos, açıkçası, sebzelere beklenmedik bir tat getiren fıstık ezmesi.
Saklı kalmış çeşnileri tanımak için hamburgerinizdeki ketçap ve hardalı düzenli olarak ara sıra bırakmanızı önemle tavsiye ederiz. Zira burgerin üzerine biraz sıcak fıstık ezmesi eklemek harika bir fikir gibi duruyor. Bazen incelik pek işe yaramaz, özellikle de tatlı karışımlarında. Sevdiğiniz muz ekmeğini, çikolata ve fıstık ezmesiyle sihirli ekmeğe çevirin. Uyarı: bu ilavelerle ekmeğiniz yüksek enerjili bir patlayıcı olacaktır.
Hafif, kabarık, akşam tarzı krepler kahvaltı rotasyonunuzda varsa, bazen rutinin dışına çıkmak aldığınız hazzı ikiye katlayabilir. Bu öğünü zenginleştirmek için krepinize yer fıstığı kreması koyabilirsiniz. Bu krepinizi daha besleyici yaparken tadını daha güzel hale getirecektir. Ayrıca bu sayede krepiniz daha enerji verici bir besin haline dönüşür.
