Malzemeler:
- 1,5 kg fileto şeklinde morina balığı
- 3 adet soğan
- 6 diş sarımsak
- 2 fincanı zeytinyağı
- 1 kg patates
- 1,5 su bardağa un
- 1 şişe soda
- 1 adet limon
- 12 adet siyah zeytin
- KekikKızartmak İçin:
- Sıvı yağ
Yapılışı:
Bir kapta limon suyunu ve dövülmüş sarımsakları karıştırıyoruz. Fileto şeklindeki morina balığını 12 eşit parçaya ayırıyoruz. Bir tencereye bir miktar sıvı yağ koyuyoruz. Ardından balığı önce sarımsaklı limon suyuna sonra da sodaya batırıp una buluyoruz ve kızdırdığımız yağda kızartıyoruz. Bir tencerede patatesleri haşlıyoruz. Piyazlık doğradığımız soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Toprak güvece ilk önce morina balığını diziyoruz ardından yuvarlak kesilmiş haşlanmış patatesleri üzerine yerleştiriyoruz. Soğanı da patateslerin üzerine yaydıktan sonra son olarak siyah zeytinleri soğanın üzerine diziyoruz. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında güveci 5 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.
Özet
Tarif
tavada-morina-baligi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 4 Review(s)
Evde hazırlamak için Morina nereden alınabilir? Teşekkür. Ali 5426513118