Ana sayfa Dünya Mutfağı Portekiz Yemekleri BOLINHOS DE BACALHAU TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BOLINHOS DE BACALHAU TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1857
0

Malzemeler:

  • 250 gr Marina balığı (tuzsuz)
  • 200 gr patates
  • ½ soğan
  • 3 yumurta
  • 1 küçük bardak Porto şarabı
  • Tuz, biber
  • Yeteri kadar fındık parçası
  • Yeteri kadar kızartmak için yağ

Yapılışı:

Öncelikle patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra püre haline getiriyoruz. Balığı kaynatıp kuruladıktan sonra derisini soyuyoruz. Kılçıklarını da ayıkladıktan sonra küçük parçalar haline getiriyoruz. Diğer yanda bir kapta patates püresi, balık, doğranmış soğan, maydanoz ve şarabı iyice karıştırıyoruz. Karşımın şekil verilecek forma gelmesi için gerekirse bir yumurta daha ekleyebiliriz. Hazırladığımız hamurdan bir kaşık alıp diğer elimizle kenarlarını düzeltip şekil veriyoruz ve kızgın yağda kızarttıktan sonra sıcak olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
bolinhos-de-bacalhau
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

HAMSİ KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg hamsi 1 yumurta 1 baş orta büyüklükte soğan 1 çorba kaşığı salça 2 yemek kaşığı un Bayat ekmek içi Köfte bahar...
FIRINDA PATATESLİ LEVREK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 600 gram levrek 3 adet pırasa 3 diş sarımsak kıyılmış 1 kg patates 1,5 su bardağı krema Yarım çay kaşığı toz Muskat re...
HAMSİ KUŞU TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr hamsi 2 adet kuru soğan 1 demet maydanoz Un 2 Yumurta Sıvı yağ Tuz Karabiber Yapılışı: Hamsilerin...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here