Ana sayfa Dünya Mutfağı Portekiz Yemekleri TAVADA MORİNA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TAVADA MORİNA BALIĞI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

3961
1

Malzemeler:

  • 1,5 kg fileto şeklinde morina balığı
  • 3 adet soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 2 fincanı zeytinyağı
  • 1 kg patates
  • 1,5 su bardağa un
  • 1 şişe soda
  • 1 adet limon
  • 12 adet siyah zeytin
  • KekikKızartmak İçin:
  • Sıvı yağ

Yapılışı:

Bir kapta limon suyunu ve dövülmüş sarımsakları karıştırıyoruz. Fileto şeklindeki morina balığını 12 eşit parçaya ayırıyoruz. Bir tencereye bir miktar sıvı yağ koyuyoruz. Ardından balığı önce sarımsaklı limon suyuna sonra da sodaya batırıp una buluyoruz ve kızdırdığımız yağda kızartıyoruz. Bir tencerede patatesleri haşlıyoruz. Piyazlık doğradığımız soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Toprak güvece ilk önce morina balığını diziyoruz ardından yuvarlak kesilmiş haşlanmış patatesleri üzerine yerleştiriyoruz. Soğanı da patateslerin üzerine yaydıktan sonra son olarak siyah zeytinleri soğanın üzerine diziyoruz. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında güveci 5 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

PASİFİK’TEN GELEN İNKA LEZZETİ: CEVICHE Ceviche, Pasifik Okyanusu'na bitişik birkaç Latin Amerika ülkesinin mutfağının yanı sıra Okyanusya'nın bazı adalarında bulunan taze balık veya deniz ü...
PALAMUT TARİFİ, NASIL YAPILIR? Temizlemesi oldukça kolay, hem büyük hem de lezzetli palamut illa balıkçıya gitmeye gerek olmayan, evde de rahatlıkla yapılabilen bir balıktır. Gelin ...
GULHA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 3 bardak orkinos (dilimlenmiş) 1 su bardağı Hindistan Cevizi  (rendelenmiş) 1½ fincan pirinç (gece boyunca ıslatılmış) 2 Dor...
Özet
recipe image
Tarif
tavada-morina-baligi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

1 YORUM

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here