KIYMALI SİNİ MANTISI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• ½ kilo un
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1,5 bardak ılık su
• Yoğurt
• Sarımsak

İç Harç İçin:

• ½ kıyma
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Bir kaptaki un içine yumurta ve suyu ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp hamuru açıyoruz. Bir kaba kıyma, maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Açılan bezeleri kare büyüklüğünde kesip hazırladığınız iç harcı fındık büyüklüğünde içlerine koyup kenarlarını kayıp gibi kapatıyoruz. Ardından tepsiyi yağlayıp üzerine diziyoruz ve 90 derecede fırına atıp 20 dakika pişiriyoruz. Sonra fırından çıkartıp üzerine 1 bardak sıcak su ekliyoruz. Mantı yumuşayınca üzerine önce sarımsaklı yoğurt daha sonra kızartılmış tereyağı dökerek servi ediyoruz.

Özet

Tarif

kiymali-sini-mantisi

Yayın Tarihi

2016-12-02

Hazırlama Süresi

30M

Pişirme Süresi

20M

Toplam Süre

50M