Malzemeler:
- 450 gr un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 90 gr tereyağı (küp şeklinde doğranmış)
- 180 ml su
Servis İçin:
- Reçel/Bal
- Tereyağı
Yapılışı:
Bir kaba un, kabartma tozu ve tuzu koyup karıştırıyoruz. Tereyağı parçalarını azar azar karışıma yediriyoruz. Bir süre karıştırdıktan sonra karışımın ortasını havuz gibi açıp suyu ortaya döküyoruz. Ardından karışımı hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz. Daha sonra hamuru 20 cm çapında bir daire oluşturacak şekilde açıyoruz. Açtığımız hamuru yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyuyoruz. Bir bıçak yardımıyla hamuru tam kesmeden sadece çizgi oluşturacak şekilde üstten 8 eşit parça şeklinde çizerek işaretliyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz. Ekmeğin pişip pişmediği ise şöyle anlaşılır; tabanına elle vurulduğunda tok bir ses geliyorsa ekmek pişmiş demektir.
Özet
Tarif
damper
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 1 Review(s)
