Düşündükçe bile ağız sulandıran, şeker mi şeker ayva tatlısı! Meyveden yapılan en meşhur tatlılardan biri şüphesiz ki ayva tatlısıdır. Yanına taze kaymağın da çok yakıştığı, yumuşacık bir lezzet olan bu tatlı nasıl yapılır, gelin beraber inceleyelim.
Ayva Tatlısı Malzemeleri
Üzeri için
- Kaymak
- Ceviz
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
Öncelikle ayvalarımızı iyice yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından ikiye bölüp çekirdek yataklarını temizleyip bir tencereye diziyoruz. Üzerine suyu döktükten sonra kabuk ve çekirdeklerin birazını içine ilave ediyoruz. Çubuk tarçını da ekledikten sonra 5 dakika kadar kaynatıyoruz. 5 dakika sonra 1,5 su bardağı şekeri her bir ayvaya 2 yemek kaşığı gelecek ölçüde ekliyoruz. Ayvaları kısık ateşte 1,5-2 saat arası, yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ayvalar piştikten sonra servis tabağına alıp ortalarına kalan şerbeti paylaştırdıktan sonra üzerlerine kaymak ve ceviz ilave ederek servis ediyoruz. Ayva tatlısı hazır!
