Ana sayfa Genel BİSCOTTİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

BİSCOTTİ TARİFİ, NASIL YAPILIR?

430
0

İtalyanların çokça tükettiği ve sevdiği biscotti, iki kez pişirilmiş kurabiye anlamına gelmektedir. Pek çok çeşidi bulunan biscotti’nin en sade hali nasıl yapılır, gelin beraber inceleyelim!

Biscotti Malzemeleri

  • 390 g un
  • 80 g tuzsuz tereyağı
  • 200 g toz şeker
  • 3 yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Bir çimdik tuz
  • 200 g bütün fındık

Biscotti Nasıl Yapılır

Öncelikle toz şekeri ve tereyağını mikser ile kremamsı bir hale gelene kadar çırpıyoruz. Çırparken teker teker yumurtaları da ekliyoruz. Unu, tuzu ve kabartma tozunu karışıma beraberce eleyip hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurduktan sonra fındıkları ikiye bölüp hamura yediriyoruz. Düz bir tezgâhı biraz unladıktan sonra hamuru ikiye böldükten sonra 2 geniş ve uzun bir rulo yapıp yağlı kâğıt serdiğimiz bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serptikten sonra önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz. Yarım saat sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kurabiyeyi 2 cm genişliğinde dilimlere ayırıp tekrardan tepsiye yerleştiriyoruz. Bu sefer 25 dakika daha pişirip soğuttuktan sonra servis ediyoruz. Biscotti hazır!

İlgili İçerikler

KANEPE TARİFİ, NASIL HAZIRLANIR? Kanepe, çok basit bir yapımı olmasına rağmen, değişik sunum tarzlarıyla kokteyllerde ve davetlerde sıklıkla rastladığımız bir yiyecektir. Temelinde ka...
SARIMSAKLI EKMEK (BRUSCHETTA) TARİFİ, NASIL YAPILI... Malzeme: 2 büyük domates 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 8 dilim ekmek (yarım cm kalınlığında) 3 diş sarımsak 2 çorba kaşığı ince kıy...
ENFES KAHVALTILAR Sağlıklı bir beslenmenin olmazsa olmazı kahvaltıdır. Her gün yapılan kahvaltı, çocukluktan itibaren günlük besin alımını düzene koymak, kilo kontrolün...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here