Çok çeşidi bulunan, hem pastanelerde satılan hem marketten paket paket aldığımız hem de evlerimizde bolca yaptığımız bisküvinin en sadesini yapalım bu sefer… Bisküvili bir çok tarif olsa ya da bisküvinin birçok çeşidi olsa da, en basit ve sade bisküvi nasıl yapılır? Gelin beraber inceleyim!
Bisküvi Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 150 gr margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket vanilin
Bisküvi Nasıl Yapılır
İşe, unu derin bir kaba eleyerek başlıyoruz. Ardından yumurtanın sarısı ile akını ayırıyoruz. Margarini, pudra şekerini, vanilini ve yumurtanın sarısını una ekleyip 5 dakika yoğuruyoruz. Bir tezgâha ya da masaya hafifçe un serpip hamuru 4 mm kalınlığında açıyoruz. Hamuru kalıp veya bıçak yardımıyla istediğimiz şekillerde kesip yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik, alt-üst pişirme ayarında olan fırında 10-12 dakika arası pişiriyoruz. Bisküvi hazır!
Bisküvi Püf Noktası
Vanilin yerine çubuk vanilya ya da vanilya özü kullanırsanız, tadı daha belirgin ve güzel olacaktır.
