Ispanakgiller familyasının en güzel üyelerinden deniz börülcesi mineral zengini yapısı ve kolay yapımıyla sofralarınızın vazgeçilmezlerinden olacak. Gelin, nasıl yapıldığına beraber bakalım!
Deniz Börülcesi Malzemeleri
- 1 demet deniz börülcesi
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çimdik pul biber
- 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
Deniz Börülcesi Nasıl Yapılır
Öncelikle deniz börülcelerini iyice yıkıyoruz. Derin bir tencereye su döküp kaynattıktan sonra börülceleri ve sarımsakları ekleyip 10 dakika haşlıyoruz. Haşlanan börülcelerimizi soğutmak için süzgece alıyoruz. Bir elimizle börülcenin dip kısmından tutup diğer elimizle yeşil kısmını yukarı doğru çekip ayıklıyoruz. Sos için, sarımsakların kabuğunu ayıklayıp bir çatal ile eziyoruz. Ardından zeytinyağı, nar ekşisi, pul biber ve zeytinyağı ile beraber çırpıp ayıkladığımız börülcelerin üzerine döküyoruz. Deniz börülcesi hazır!
Deniz Börülcesi Püf Noktası
Börülcelerin haşlandığını anlamak için 1 dalını sap kısmından tutarak çekebilirsiniz. Kolay çıkması, haşlandığı anlamına gelir.
