Ana sayfa Yemek Tarifleri Marine Edilmiş ve Soslu Et Tarifleri DANA KAVURMA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

DANA KAVURMA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

348
0

Özellikle bayram zamanlarının bir klasiği olan kavurma, tüm aileyi bir araya getirir ve bize paylaşmanın önemini hatırlatır. Biraz meşakkatli olsa da yendiğinde her şeye değen kavurma nasıl yapılır, beraber inceleyelim!

  • Yarım kilo dana kontrfile kuşbaşı
  • 100 gram dana kavram yağı
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz, kimyon, karabiber
  • 3 çay kaşığı kekik

dana kavurma (2)

Dana Kavurma Nasıl Yapılır

Öncelikle büyük bir tencereyi kızdırıp kavram yağını koyuyoruz. Yağ eriyene kadar ara ara karıştırdıktan sonra kıkırdakları süzgeç yardımıyla yağın içinden çıkarıyoruz. Sıcak yağın içine kuşbaşı etleri ilave edip 10 dakika yüksek ateşte kavuruyoruz. Ardından kuru soğanın kabuklarını soyup bütün bir şekilde ete ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıp etleri kısık ateşte ara sıra karıştırarak 1 saat kendi suyu ile pişiriyoruz. 1 ya da 1 buçuk saat kadar pişen etlerin baharatlarını ilave edip karıştırdıktan sonra servis ediyoruz. Dana kavurma hazır!

Dana Kavurma Püf Noktası

Pişirirken etlerin suyu biterse su ilavesi yapabilirsiniz.

İlgili İçerikler

NEVŞEHİR TESTİ KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 adet testi (çömlek de kullanılabilir) Kuşbaşı doğranmış et (tercihe göre dana ve koyun eti olabilir) Domates Sarımsak S...
FIRINDA PATLICAN KEBABI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kilo patlıcan Yarım kilo kuzu-dana karışık kıyma Yarım demet maydanoz 4-5 diş sarımsak 1 adet büyük soğan 2 yemek ka...
AKÇAABAT KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Trabzon’un Akçaabat ilçesine ait Akçaabat köftesinin namı Trabzon’dan tüm Türkiye’ye yayılmıştır. Bu lezzeti tatmak için ise Trabzon’a gitmenize kadar...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here