Malzemeler:
- 500 gr hamsi
- 125 gr kaya tuzu
- 1.5 limon
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Çeyrek demet maydanoz
Yapılışı:
Hamsileri temizleyip yıkıyoruz ve kılçıklarını çıkarıp süzgece alarak sularının süzülmesi için 30 dakika bekletiyoruz. Geniş bir kaba bir sıra hamsi, üzerine bir sıra kaya tuzu şeklinde diziyoruz. Ardından üstüne limon suyu ilave edip kapağını kapatıyoruz ve 1 gece bekletiyoruz. Hamsileri zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanoza bulayıp kızarmış ekmek üzerine alıp ve servis ediyoruz.
Özet
Tarif
hamsi-salamura
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
