Ana sayfa Türk Mutfağı Artvin Yemekleri HAMSİ SALAMURA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

HAMSİ SALAMURA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

2075
0

Malzemeler:

  • 500 gr hamsi
  • 125 gr kaya tuzu
  • 1.5 limon
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Çeyrek demet maydanoz

Yapılışı:

Hamsileri temizleyip yıkıyoruz ve kılçıklarını çıkarıp süzgece alarak sularının süzülmesi için 30 dakika bekletiyoruz. Geniş bir kaba bir sıra hamsi, üzerine bir sıra kaya tuzu şeklinde diziyoruz. Ardından üstüne limon suyu ilave edip kapağını kapatıyoruz ve 1 gece bekletiyoruz. Hamsileri zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanoza bulayıp kızarmış ekmek üzerine alıp ve servis ediyoruz.

İlgili İçerikler

BALIKLEN TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg dana ciğeri 2 su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı unSos İçin: 1,5 yemek kaşığı tereyağı 10 diş sarımsak 4 yeme...
LEZİZ BALIK TARİFLERİ Baharın kendini göstermesiyle ülkemizde en çok Karadeniz bölgesinde bulunan ve sezonu yavaş yavaş bitmeye yüz tutan balıktan olabildiğince yararlanman...
PLOKKFISKUR TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 550 gr morina, mezgit ya da trança balığı 500 gr haşlanmış ve soyulmuş patates 1 soğan 350 ml süt 60 gr tereyağ 50 gr ...
Özet
recipe image
Tarif
hamsi-salamura
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
31star1star1stargraygray Based on 3 Review(s)

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here