Ana sayfa Türk Mutfağı Artvin Yemekleri HAMSİ SALAMURA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

HAMSİ SALAMURA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1860
0

Malzemeler:

  • 500 gr hamsi
  • 125 gr kaya tuzu
  • 1.5 limon
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Çeyrek demet maydanoz

Yapılışı:

Hamsileri temizleyip yıkıyoruz ve kılçıklarını çıkarıp süzgece alarak sularının süzülmesi için 30 dakika bekletiyoruz. Geniş bir kaba bir sıra hamsi, üzerine bir sıra kaya tuzu şeklinde diziyoruz. Ardından üstüne limon suyu ilave edip kapağını kapatıyoruz ve 1 gece bekletiyoruz. Hamsileri zeytinyağı ve ince kıyılmış maydanoza bulayıp kızarmış ekmek üzerine alıp ve servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
hamsi-salamura
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

PSAROSOUPA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 trança balığı kafası 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 adet havuç 2 dal kereviz sapı 3 adet defne yaprağı Deniz ...
BALIK KÖFTESİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler Yarım kilo balık et ( derisi ve kılcıkları ayıklanmış) 1 orta boy kuru soğan 1 yumurta 3 diş sarımsak Yaklaşık 1 su bardağ...
SOMON TARİFİ, NASIL YAPILIR? Sofralarımıza Norveç’ten gelen bir lezzet olan somon, çoğu kültürde farklı farklı pişirilir. Çiğ, fırında ve kızarmış gibi alternatifleri olsa da, Tür...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here