Baklava, şüphesiz ki en bilinen tatlılarımızdan biridir. Yöresel bir lezzet olsa ya da dışardan alınması tercih edilse de aslında evde de benzer bir lezzeti yakalayabilirsiniz. Hazır yufkadan yapabileceğiniz bu pratik baklava tarifi nasılmış, beraber inceleyelim!
Hazır Yufkadan Baklava Malzemeleri
- Yarım kg baklava yufkası
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 250 g margarin
Şurup için
- 3 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazır Yufkadan Baklava Nasıl Yapılır
Öncelikle yufkaları düz bir zeminde açıp tepsinin boyutuna göre kesiyoruz. Tepsiyi yağladıktan sonra ilk yufkayı tepsiye yayıyoruz. Yağı eritip, biraz ılıdıktan sonra üzerine sürüyoruz. Yufkaların yarısını yağlayarak birbirlerinin üzerine koyuyoruz. Kenarlarından artıp kestiğimiz parçaları da aralarına yerleştiriyoruz. Yufkaların yarısını dizdikten sonra, 1 su bardağı cevizi üzerine serpip kalan yufkaların da aralarını yağlayarak üst üste koyuyoruz. Yufkaların tamamı bitince, baklava dilimi şeklinde kesip kalan yağı kızdırdıktan sonra üzerine döküyoruz. Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Baklava fırında pişerken, şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Su ve şekeri bir tencerede kaynatıp, ocaktan alamaya yakın limon suyunu da ekleyip bir kenarda bekletiyoruz. Fırından çıkardığımız baklavaya şurubunu döküp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra, servis ediyoruz. Hazır yufkadan baklava hazır!
