Eskiden çoğumuzun başına gelmiştir, “bu yeşil kek neli?” deyince annelerimizin “fıstıklı” deyip çaktırmadan bize yedirmeleri… Görünüşü aldatan, ıspanağın belki de en tatlı hali olan ıspanaklı kek nasıl yapılır beraber bakalım.
Ispanaklı Kek Malzemeleri:
- 3 yumurta
- 400-500 gram ıspanak yaprağı
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Ispanaklı Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtaları ve şekeri pürüz kalmayana kadar çırpıyoruz. Ispanak yapraklarını ve zeytinyağını robottan geçirdikten sonra yumurtalı karışımımıza ekliyoruz. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra yağlayıp unladığımız bir kalıba döküyoruz. 190 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Ispanaklı kek hazır!
