Ana sayfa Türk Mutfağı Bingöl Yemekleri KALBUR BASMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

KALBUR BASMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1706
0

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım bardak süt
  • Yarım bardak su
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu (1 çay kaşığı karbonat)
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

Bir kaba tüm malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekli veriyoruz. Üzerine desen yapmak için delikli bir kap veya rendenin iri bölümü üzerinde 3 parmakla bastırıp açıyoruz ve mekik şeklinde yuvarlıyoruz. Ardından kızgın yağın içine atıp kızartıyoruz. Son olarak üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
kalbur-basmasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

PATİLE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: Hamur Soğan Maydanoz Çökelek veya peynir Kavurma Tereyağı Yapılışı: Yoğrulan hamuru oklava ile yufka ekmek şek...
BİNGÖL MUTFAĞINDA ÖNE ÇIKAN LEZZETLER Bingöl Mutfağında yenilen yemekler mevsimlerine göre değişiklik göstermektedir. Sebzenin baş tercih olduğu yaz ve kış mevsimi için yazın; salt hali il...
YOĞURTLU KLORİK TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 bardak köftelik ince bulgur 1 bardak yarma (bulunmazsa köftelik bulgur eklenir) 250-300 gr iyi çekilmiş yağsız kıyma Küçük...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here