Malzemeler:
- 500 gram un
- Yarım paket yaş maya
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yeterince su
- Sucuk, salam, domates, biber ( isteğe göre çeşit artabilir)
- Kaşar peyniri
Sosu İçin:
- Köri, kekik, nane vs. baharatlar
- Salça
- Yağ ve tuz
Nasıl Yapılır: Unun ortasını açıp, maya, yağ, su, unun üzerine toz şeker ve tuz ilave edin. Alabildiği kadar suyla yoğurun ve dinlendirin. Bir kaşık salçayı suyla açın. İçine köri, kekik gibi baharatları, yağ ve tuzu ekleyerek karıştırın. Mayalayıp dinlendirdikten sonra bezeler halinde kestiğiniz hamuru merdane yardımıyla açıp fırın tepsisine alın. Üzerine sosu sürdükten sonra kaşar peyniri ve istediğiniz malzemeleri ekleyin. Yaptığınız hamuru yarım ay şekli vererek kapatın. Parmak uçlarınızla bastırarak hamuru kaynaştırın. Pizzanızı 180 derecelik fırında malzemeler ve hamur pişene kadar tutun. Afiyet olsun.
