Malzemeler :
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı ince kıyılmış tuzsuz badem
- Yarım su bardağı file badem
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2-2,5 su bardağı un
Üzeri için :
- Pudra şekeri
Nasıl Yapılır : 1 su bardağı un ve bademleri tavaya koyup 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra yoğurma kabına kavurup, soğuttuğunuz un ve badem karışımını, tereyağını, pudra şekerini ve kabartma tozunu alın, yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurdan bir miktar alarak 1-1,5 cm kalınlığında açın ve ay şeklinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 180 derece fırında 15-20 dk kadar pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Kavala kurabiyeleriniz servise hazır, afiyet olsun.
