Malzemeler:
Kızartmak İçin:
- Kanola yağı
- 5 diş sarımsak
- 1 buçuk parça zencefil soyulmuş
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı gojujang (Korece şili pasta)
- 1 buçuk yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı bal
- ⅔ bardağı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 16 tavuk kanadı
Yapılışı:
Bir tencerede kızartma yağını 350 dereceye kadar ısıtıyoruz. Bir mutfak robotu yardımıyla sarımsak ve zencefili doğruyoruz. Ardından robota soya, gojujang, sirke, susam yağı ve bal ekliyoruz. Elde ettiğimiz sos karışımını bir kaseye koyduktan sonra başka bir kapta unu, mısır nişastası ve ⅔ su bardağı suyu çırpıyoruz. Tavukları kabın içine koyuyoruz. Daha sonra ilk olarak tavukları pembeleşene kadar 6-8 dakika kızartıyoruz. Kızarttığımız tavukları çıkartıp fazla yağını emmesi için kağıt havlulara koyuyoruz. Ardından tekrar kızgın yağa atıp 6-8 dakika daha kızartıyoruz. Kızarttığımız tavukları önceden hazırladığımız sosun içine attıktan sonra servis ediyoruz.
Özet
Tarif
kore-usulu-kizarmis-tavuk-kanadi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
Based on 3 Review(s)
