İzmir’in sembollerinden biri olan kumru, lezzetli bir sandviç çeşididir aslında. Bu popüler yiyecek evde nasıl yapılır, beraber bakalım!
Kumru Malzemeleri
- 4 kumru ekmeği
- 10 uzun sosis
- 100-150 gram sucuk
- 100-150 gram salam
- 200 gram hellim peyniri
- 1 domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kumru Nasıl Yapılır
Öncelikle ekmekleri ikiye kesip içlerini yağlıyoruz. Döküm tavada ya da bir ızgarada gevrekleşene kadar kızartıyoruz. Sosisleri uzunlamasına doğrayıp, sucuk ve salamları ince ince kesiyoruz. Peyniri de dikdörtgen bir şekilde kestikten sonra kalan tereyağını tavada eritiyoruz. Sosisleri, salamları ve sucukları kızarttıktan sonra bir kenara alıyoruz. Malzemeleri kumrunun içine doldurduktan sonra domatesleri de kesip ekliyoruz. Son olarak hellim peynirlerini yağsız tavada kızartıp malzemelerin üzerine koyuyoruz. Kumru hazır!
