Ana sayfa Türk Mutfağı Denizli Yemekleri MENEVİŞ YOĞURTLAMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

MENEVİŞ YOĞURTLAMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1438
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 250 gr kurutulmuş meneviş
  • 250 gr taze asma yaprağı
  • ½ çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet pırasa
  • 1 bağ dereotu
  • Tereyağı
  • Pul biber
  • Tuz

Yapılışı:

Meneviş ve asma yaprağını ayrı ayrı haşlayıp, sularını süzdükten sonra doğruyoruz. Pırasa ve dereotunu ince ince kıyıp, tereyağında kavurduktan sonra üzerine bulguru ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Ardından meneviş ve asma yaprağını da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Kavrulan malzemenin üzerine 3 su bardağı su ilave edip ve kısık ateşte pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Başka bir tavada tereyağını eriterek içine pul biber koyduktan sonra yemeğin üzerine gezdiriyoruz. Sıvı yağda kurutulmuş biberi kızartıyoruz ve yemeğin üzerini süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
menevis-yogurtlamasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

ÇITIR HELVA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 kg pekmez 2 su bardağı susam 1 adet gevrek yufka Yapılışı: Pekmez ve yufkayı bir tencereye koyup karıştırıyoruz ve üzer...
İNGE TATLISI TARİFİ, NASIL YAPILIR?  Malzemeler: 1 kg un 1 çay kaşığı soda 1 çay kaşığı yaş maya 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı süt 1 yumurta ½  çay bardağı ...
BAKLA TARATOR TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr bakla 500 gr süzme yoğurt 1 tane büyük soğan ½  bağ dereotu ½  bağ maydanoz 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tu...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here