Ana sayfa Türk Mutfağı Denizli Yemekleri MENEVİŞ YOĞURTLAMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

MENEVİŞ YOĞURTLAMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1653
0
PAYLAŞ

Malzemeler:

  • 250 gr kurutulmuş meneviş
  • 250 gr taze asma yaprağı
  • ½ çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet pırasa
  • 1 bağ dereotu
  • Tereyağı
  • Pul biber
  • Tuz

Yapılışı:

Meneviş ve asma yaprağını ayrı ayrı haşlayıp, sularını süzdükten sonra doğruyoruz. Pırasa ve dereotunu ince ince kıyıp, tereyağında kavurduktan sonra üzerine bulguru ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Ardından meneviş ve asma yaprağını da ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Kavrulan malzemenin üzerine 3 su bardağı su ilave edip ve kısık ateşte pişiriyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Başka bir tavada tereyağını eriterek içine pul biber koyduktan sonra yemeğin üzerine gezdiriyoruz. Sıvı yağda kurutulmuş biberi kızartıyoruz ve yemeğin üzerini süsleyip soğuk olarak servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
menevis-yogurtlamasi
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Toplam Puan
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

İlgili İçerikler

EKMEK DOLMASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 1 yuvarlak ekmek (üzeri yuvarlak çizilmiş ve bayat olacak) ½  kg dana kıyma ½  bardak sıvı yağ 1 bardak iri dövülmüş ceviz i...
KURU BİBERLİ GELİN TURŞUSU TARİFİ, NASIL YAPILIR?...  Malzemeler: 1 bardak sirke 3 bardak su 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı şeker Kuru biber Yapılışı: Kuru biberleri haşlayıp suyu...
BÖRÜLCE BÖREĞİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 3 adet kuru yufka 1 çay bardağı yağ ½  kg börülce 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Bir tavada 1 ...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here