Farklı pek çok çeşidi olan sütlaç, evde de yapılabilen kolay tatlılardan biridir. Hem lezzetli hem de çok zamanınızı almayacak nişastalı sütlaç nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Nişastalı Sütlaç Malzemeleri
- 3 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır ya da buğday nişastası
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 paket vanilin / 1 çubuk vanilya
Nişastalı Sütlaç Nasıl Yapılır
Öncelikle pirinçleri ayıklayıp orta boy bir tencereye aktarıyoruz. Üzerine su ekleyip kısık ateşte şişene kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Ardından sütü ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Şeker ilavesi de yapıp şeker eriyene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Süt ısınmaya başlayınca, ayrı bir kapta su ve nişastayı eritip bu karışıma sütlü karışımdan bir kepçe ekleyip karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayan süte nişastalı karışımdan azar azar ve karıştırarak ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kıvam almasının sağlıyoruz. Karışım koyulaşınca ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız sütlacı kâselere paylaştırıp oda sıcaklığında bekletiyoruz. Ilıdıktan sonra buzdolabına koyup 1 saat daha bekletiyoruz. Nişastalı sütlaç hazır!
