Poğaça denince akla ilk gelen şüphesiz ki peynirli poğaçadır. Yumuşacık, sıcacık ve leziz poğaçalar hem çay saatlerine hem de kahvaltılara çok yakışır. Gelin nasıl yapılır beraber inceleyelim!
Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 büyük yumurtanın akı
- 550 gram un
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta sarısı
- Susam
- Böreklik yağsız peynir
Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır
Öncelikle derin bir kaba yağı, yoğurdu, unu, kabartma tozunu, yumurta akını ve tuzu alıp iyice yoğuruyoruz. Unu yavaş yavaş eleyerek eklemeye başlıyoruz. Kıvama gelen hamuru elimizle şekillendirip içine istediğimiz miktarda peyniri koyuyoruz. Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüp susam serptikten sonra 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Peynirli poğaça hazır!
