Pizza Hamuru Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 170 ml su
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz
- Zeytinyağı
Pizza Hamuru Nasıl Hazırlanır?
Öncelikle, mayayı ılık suda 10 dakika kadar bekletiyoruz. Kuru hamur malzemelerini bir kapta karıştırdıktan sonra mayalı suyumuzu da ekleyip 10-15 dakika kadar iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru merdane yardımıyla açıp istediğimiz kalınlığı ayarlıyoruz. Üzerine domates sos ve dilediğimiz malzemeleri de ekleyip 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Pizza hazır!
Pizza Hamuru Püf Noktaları:
- Hamuru mayalarken üzerini temiz bir bezle örtmeye dikkat edin.
- Hamuru çok kalın yaparsanız pişme süresi artacaktır. Orta kalınlıkta yapmaya dikkat edin.
