Ana sayfa Yemek Tarifleri Tavada, Fırında, Mangalda Leziz Balık Tarifleri PSAROSOUPA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

PSAROSOUPA TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1103
0

Malzemeler:

  • 1 trança balığı kafası
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 2 dal kereviz sapı
  • 3 adet defne yaprağı
  • Deniz tuzu
  • Değirmen biber
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Balığı yıkadıktan sonra derin bir düdüklü tencereye alıp, iri iri doğradığımız soğan, patates, havuç, defne yaprağı ve kereviz yaprağını ilave ediyoruz. Tencereye 5 bardak su ilave ettikten sonra 20 dakika düdüklü tencerede, 30 dakika da normal tencerede haşlıyoruz. Ardından balık kafasını ve defne yapraklarını tencereden alıyoruz. Tenceredeki sebzeleri doğrayıcı yardımıyla çok fazla ezilmeyecek şekilde parçalıyoruz. Balık kafasındaki etli kısmı ayıkladıktan sonra bir tencereye tereyağını ve unu koyarak kavuruyoruz. Ardından sebzeli suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz. Balık parçalarını da tencereye ekleyip deniz tuzu ve değirmen biber ile lezzetlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Özet
recipe image
Tarif
psarosoupa
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre

İlgili İçerikler

SOMON TARİFLERİ Somon, vücudun ihtiyaç duyduğu Omega-3, B12 ve protein açısından pek zengin bir balık türü. Hâl böyle olunca bu balığın sofralarımızda sıklıkla yer al...
HAFTANIN MALZEMESİ: SARDALYA Sardalya ekonomik değeri düşük bir balık türüdür. Üst tarafı yeşilimsi, yanları gümüş rengi olan sardalya hamsiyi andıran ve hamsiden sonra en çok tük...
GARUDHIYA TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 500 gr balık (ton balığı) 12 bardak su 3 yemek kaşığı tuz 1 soğan orta Yapılışı: Bir tencerede suya tuz koyup kaynatıy...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here