Kış deyince akla gelen ilk içecek, şüphesiz ki saleptir. Boğazı rahatlatan ve içimizi ısıtan bu tarif nasıl yapılır, beraber inceleyelim!
Salep Malzemeleri
- 1 litre süt
- Yarım yemek kaşığı toz salep
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Çubuk ya da toz tarçın
Salep Nasıl Yapılır
İlk olarak toz şekeri ve toz salebi bir kaba alıp karıştırıyoruz. Ayrı bir tencerede sütü kaynatıp kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz. Ardından toz şeker ve salebi kaynayan süte yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz. Salep kıvam alana kadar karıştırıp köpüklenince ocaktan alıyoruz. Çubuk ya da toz tarçın ile süsleyip servis ediyoruz. Salep hazır!
Salep Püf Noktası
Salebin tadı sert geliyorsa içine vanilya ekleyebilirsiniz.
