Özellikle hamburgerlerin yanında aranan, kızartma tabaklarının vazgeçilmezi soğan halkası evde de yapılabilecek pratik tariflerden biridir. Gelin nasıl yapıldığına beraber bakalım.
Soğan Halkası Malzemeleri:
- 2 adet büyük boy soğan
- 3 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz/Karabiber
Soğan Halkası Nasıl Yapılır?
Öncelikle soğanlarımızı soyup orta kalınlıkta enine doğru kesiyoruz. Kestiğimiz soğanlardan halkaları çıkartıp bir kenara ayırıyoruz. Yumurtaları bir kapta iyice çırpıyoruz. Üzerine iyice tuz ve karabiber ektiğimiz soğanları önce una, sonra yumurtaya, ardından galeta ununa buluyoruz. Geniş bir tavada kızdırdığımız yağa soğanları atıyoruz ve tek tek birbirlerine yapışmayacak şekilde kızartıyoruz. Kızarttığımız soğanları kâğıt havlu koyduğumuz bir tabağa koyup yağı emmesini sağıyoruz. Soğan halkaları hazır!
