Ana sayfa Yemek Tarifleri Pratik, Sıcak ve Soğuk Çorba Tarifleri TAVUK ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TAVUK ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1602
0

Tavuk çorbası kültürümüzün manevi değeri yüksek yemeklerinden biridir. Hasta olduğumuzda ilk akla gelen, her derde deva tavuk çorbası kış aylarının da vazgeçilmezidir. Hem leziz hem kolay yapılan bu çorbanın yapımına gelin beraber bakalım.

Tavuk Çorbası Malzemeleri:

  • Haşlanmış tavuk budu ya da göğsü
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • Maydanoz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle derin bir tencerede yağı eriyip unu da ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kavurduğumuz una yavaş yavaş aynı anda çırparak tavuk suyunun tamamını ilave ediyoruz. Çorbayı kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Çorbamız kaynarken başka bir kapta yumurta sarısını ve limonu çırpıp üzerine 2 yemek kaşığı tavuk suyu ekliyoruz. Kaynayan çorbaya terbiyeyi yavaş yavaş ekleyerek yediriyoruz. En son tiftiklediğimiz haşlanmış tavuğu ve baharatları da ekleyip çorbanın sosunu yapıyoruz. Bir tavada yağı ve pul biberi karıştırıyoruz. Eriyen yağı çorbaya ekliyoruz. Tavuk çorbası hazır!

Tavuk Çorbası Püf Noktaları:

  • Dilerseniz çorbayı eti olmadan da yapabilirsiniz.
  • İçine biraz sarımsak eklemeniz hafif bir işkembe çorbası tadı verecektir.

İlgili İçerikler

KÖFTELİ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR?... Malzemeler: Çorbası İçin: 1 baş soğan 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı safran 2 su bardağı sarı mercimek 6 su bardağı tavuk suyu veya e...
MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek 1 adet kuru soğan 1 adet patates 1 adet havuç 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşı...
İÇİNİZİ ISITACAK KIŞ ÇORBALARI Kış geldi, havalar soğudu. Şöyle sıcak bir şeyler içip kendimize gelsek, sıcak bir çorba içsek de bizi toparlasa, şu kırgınlığımızı bir üstümüzden ats...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here