Ana sayfa Mutfakta Neler Oluyor SUÇ PEYNİRDE DEĞİL

SUÇ PEYNİRDE DEĞİL

189
0
PAYLAŞ

Peynirle ilgili bildiklerinizi unutun. University College Dublin’in yaptığı son araştırma peynirin sanılanın aksine sağlıksız bir besin olmadığını ortaya koydu. Hatta fazla peynir yiyen insanlar çok peynir yemeyenlere göre daha zayıf oluyor.  Ayrıca peynir kolesterolü yükseltmiyor.

normandy-2068748_1920

Araştırmacıların 18 ile 90 yaş arası 1500 katılımcı arasında yaptıkları çalışmada süt, peynir, yoğurt, tereyağı ve krema gibi gıdaların etkileri araştırıldı. Araştırmanın sonucunda ise daha fazla peynir tüketenlerin daha düşük yağ oranına, daha küçük göğüs genişliğine ve kan basıncına sahip olduğu ortaya çıktı.

Söz konusu araştırma son yıllarda diyet programlarında çokça tehlikeli olarak üzeri çizilen peynirle ilgili bir tabuyu yıkacak gibi. Tuzlu peynir içerdiği yapı maddelerinden dolayı kolesterol seviyesi üzerinde olumsuz herhangi bir etkide bulunmuyor.

cheese-tray-1433504_1920

Araştırmanın yürütücülerinden Dr. Emma Feeney “Fazla peynir tüketen katılımcılar ile tüketmeyenlere arasında kolesterol seviyesi açısından bir fark gözlemlemedik. Bu da meselenin aslında peynirden değil, peynirin yanında ne tükettiğinizden kaynaklandığını ortaya koyuyor” açıklamasında bulundu. Araştırmada elde edilen bir diğer veri de fazla peynir tüketenlerin aynı zamanda fazla karbonhidrat tükettiklerini de ortaya koyuyor. Yani aslında suç peynirin değil, peynirin yanında tüketilen karbonhidratlar.

İlgili İçerikler

YENİ GIDA AMBALAJLAMA METODU BİRAZ TUHAF AMA DAHA ... Gıda ve ambalaj, ayrılmaz ikili. Etlerin çevresindeki plastiklerden, jelatin kaplamalı salatalıklara ve premium hazır yemeklerin etrafındaki parlak ka...
SAÇ TELİNİZ OBEZİTE EĞİLİMİNİZİ ELE VERİYOR... Kronik stres obeziteye sebep oluyor. University College London’ın son araştırması stres altındaki insanların daha yağlı, şekerli ve kalorili şeyler ye...
PRONTOTOUR’DAN EĞİTİME DESTEK: MUDURNU KEŞFİ... Prontotour’un sponsorluğunda Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nde bu sene açılan “Gastronomi ve Seyahat Yazarlığı” dersinin saha çalışması Bolu’nun...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here