SUÇ PEYNİRDE DEĞİL

20
Mar
2017
normandy-2068748_1920

Peynirle ilgili bildiklerinizi unutun. University College Dublin’in yaptığı son araştırma peynirin sanılanın aksine sağlıksız bir besin olmadığını ortaya koydu. Hatta fazla peynir yiyen insanlar çok peynir yemeyenlere göre daha zayıf oluyor.  Ayrıca peynir kolesterolü yükseltmiyor.

normandy-2068748_1920

Araştırmacıların 18 ile 90 yaş arası 1500 katılımcı arasında yaptıkları çalışmada süt, peynir, yoğurt, tereyağı ve krema gibi gıdaların etkileri araştırıldı. Araştırmanın sonucunda ise daha fazla peynir tüketenlerin daha düşük yağ oranına, daha küçük göğüs genişliğine ve kan basıncına sahip olduğu ortaya çıktı.

Söz konusu araştırma son yıllarda diyet programlarında çokça tehlikeli olarak üzeri çizilen peynirle ilgili bir tabuyu yıkacak gibi. Tuzlu peynir içerdiği yapı maddelerinden dolayı kolesterol seviyesi üzerinde olumsuz herhangi bir etkide bulunmuyor.

cheese-tray-1433504_1920

Araştırmanın yürütücülerinden Dr. Emma Feeney “Fazla peynir tüketen katılımcılar ile tüketmeyenlere arasında kolesterol seviyesi açısından bir fark gözlemlemedik. Bu da meselenin aslında peynirden değil, peynirin yanında ne tükettiğinizden kaynaklandığını ortaya koyuyor” açıklamasında bulundu. Araştırmada elde edilen bir diğer veri de fazla peynir tüketenlerin aynı zamanda fazla karbonhidrat tükettiklerini de ortaya koyuyor. Yani aslında suç peynirin değil, peynirin yanında tüketilen karbonhidratlar.

İlgili İçerikler

GECE ACIKANLARA TAVSİYELER Gece açlık hissi pek çok insanın yaşadığı bir histir. Gece midemiz guruldarken dünyanın en zor işlerinden biridir açlığı unutup yatağa gitmek eğer bun...
YENİ GIDA AMBALAJLAMA METODU BİRAZ TUHAF AMA DAHA ... Gıda ve ambalaj, ayrılmaz ikili. Etlerin çevresindeki plastiklerden, jelatin kaplamalı salatalıklara ve premium hazır yemeklerin etrafındaki parlak ka...
YENİ SAĞLIK TRENDİ: MANTAR KAHVESİ Önce yağlı kahveler, ardından cold brew’lar derken şimdi mantar kahvesi, sağlıklı yaşamın en önemli formüllerinden biri olarak kabul edilir oldu. ...
Yorum Yok

Bir Cevap Yazın