20 Temmuz tarihinde başlayacak ve 8 hafta sürecek olan Tarifname Temel Aşçılık Eğitimi‘nde mutfağınızda lezzetli yemekler yapmaktan yemek kültürüne kadar merak ettiğiniz tüm sorularınızın yanıtlarını alma fırsatını yakalarken, her biri konularında uzman şeflerin gözetiminde bıçak kullanma ve kesme tekniklerinden başlayarak her şeyi öğrenerek, kendi mutfağınızın uzman şefi olacaksınız. Hem kendinizin hem de sevdiklerinizin en popüler şefi olmak için bu eğitime katılmanız yeterli. Haftada bir gün, mutfağınıza farklı bir bakış açısıyla bakmak ve öğrenirken keyifli dakikalar geçirmek için EKS Mutfak Akademisi’nde yerinizi alın.
Tarifname Temel Aşçılık Eğitimi programında bahsedilecek temel mutfak konuları şöyle:
1- BIÇAK KULLANMA VE DOĞRAMA TEKNİKLERİ, MİSE AN PLACE HAZIRLAMA / ÇORBALAR VE SOSLAR
2- TAVUK PİŞİRME METODLARI
3- ET ÇEŞİTLERİ VE PİŞİRME TEKNİKLERİ
4- DENİZ ÜRÜNLERİ HAZIRLAMA VE PİŞİRME YÖNTEMLERİ
5- TAZE MAKARNALAR VE SOSLAR
6- PİLAVLAR VE PİŞİRME TEKNİKLERİ / RİSOTTO YAPIMI
7- MEZE VE ZEYTİNYAĞLILARI HAZIRLAMA YÖNTEMLERİ
8- DÜNYA MUTFAKLARINDAN SEÇMELER
Ayrıntılı bilgi için:
Eks Mutfak
Validebağ Meydanı, Koşuyolu Mehmet Akman Sok. No. 3-5/2
Kadıköy, İstanbul
Tel: 0 216 325 15 00
