Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ılık su
- 25 gr yaş maya
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Sos İçin:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Beyaz peynir rendesi (göz kararı)
- Kaşar peyniri rendesi (üzerine serpmek için)
Yapılışı:
Bir kaba ılık su, yaş maya ve şekeri koyarak karıştırıyoruz. Mayanın erimesini sağladıktan sonra sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyerek karıştırıyoruz. Karışıma unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yoğurma işleminin ardından hamuru 30-45 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Diğer yanda sos malzemelerini karıştırıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra 10-12 adet beze ayırıp elimizle yuvarlayıp üstüne basıp yassılaştırıyoruz. Ardından tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine kaşık yardımıyla yoğurtlu sostan koyup kaşar rendesi serpiyoruz. 10 dakika beklettikten sonra önceden ısıtılmış 220 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Özet
Tarif
uzeri-yogurt-soslu-pogaca
Yayın Tarihi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
