Malzemeler:
- 5 adet Pırasa
- 2 adet Soğan
- 1/3 su bardağı Zeytinyağı
- 2 adet Havuç
- 1/2 tatlı kaşığı Şeker
- 1 1/2 su bardağı Su
- 1/2 adet Limon
- Tuz
Nasıl Yapılır: Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 cm. kalınlıkta doğrayın. Havuçları soyup yıkayın ve yarım cm. kalınlıkta daire şeklinde kesin. Bir tencereye önce havuçları, üzerine pırasaları, ince doğranmış soğanı, tuz, şeker, yağ ve suyu koyun. Kapağını kapatıp, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına aldığınız pırasayı soğutun ve limonla servis yapın. Afiyet olsun.
