Sağlıklı yeşiller ailesinden olan brokoli, hem diyetler için harika bir yiyecektir hem de sağlıklı beslenme denince akla ilk gelen şeylerden biridir. Gelin en basit haliyle nasıl yapılır, beraber bakalım!
Brokoli Malzemeleri
- 1 büyük brokoli
- 1 kâse yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Nane
Brokoli Nasıl Yapılır
Öncelikle brokoliyi iyice yıkadıktan sonra parçalara ayırıp ya buharda pişirme aparatı yardımıyla ya da suda haşlıyoruz. Brokolinin sap kısmı yumuşadıktan sonra tabağa alıyoruz. Sarımsakları ezip yoğurt ve zeytinyağıyla karıştırıyoruz. Tuzunu ve nanesini de ekledikten sonra brokolilerin üzerine döküp servis ediyoruz. Brokoli hazır!
Brokoli Püf Noktası
Eğer brokoliyi suda pişirecekseniz, suya biraz tuz atıp çok hafif zeytinyağı dökmelisiniz. Bu tadını daha iyi yapacaktır.
