Çay saatlerinin vazgeçilmezi, hem leziz hem pratik bir tatlı olan kekin birden fazla alternatifi olsa da, yanına her şeyin yakışacağı sade versiyonu nasıl yapılır, gelin beraber bakalım.
Sade Kek Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya/1 çubuk vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Sade Kek Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri 10 dakika kadar çırpıyoruz. 2 su bardağı unu eleyip diğer malzemelerle karıştırıyoruz. Bir kek kalıbını yağlayıp üzerine hafif un serpiyoruz. Karışımı döküp önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra kalıbı ters çevirip 10 dakika bekletip kalıptan çıkarıyoruz. Kekimiz hazır!
Sade Kek Püf Noktaları:
- Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Dilerseniz kekin yarısına kakao ekleyeyebilirsiniz.
- Karışımın homojen olmasına dikkat edin.
- Karışıma limon ya da portakal rendesi de ekleyebilirsiniz.
- Keki almadan önce kürdan kontrolü yapın, kürdan batırınca temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
