Ana sayfa Yemek Tarifleri Geleneksel, Sütlü ve Diyet Tatlı Tarifleri ŞEKERPARE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

ŞEKERPARE TARİFİ, NASIL YAPILIR?

1208
0

Türk geleneksel tatlılarından şekerpare, irmiğinin verdiği kıtırlık ve şerbetin verdiği tatlılıkla özellikle bayram günlerinde yemeye alışkın olduğumuz bir lezzettir. Nasıl yapılır, gelin beraber bakalım.

Şekerpare Malzemeleri:

Hamur İçin:

  • 250 gram margarin
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbet İçin:

  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu

Şekerpare Nasıl Yapılır?

Öncelikle işe şerbeti hazırlamakla başlıyoruz. Su, şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Margarin, irmik, şeker, vanilya, bir yumurta ve diğer yumurtanın akını bir kapta çırpıyoruz. Kabartma tozu ve unu da ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarladıktan sonra hafif yağlanmış bir tepsiye dizip ortalarına birer fındık batırıyoruz. Ayırdığımız yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra ılık şerbeti üzerlerine gezdirip oda sıcaklığında bir saat kadar dinlendiriyoruz. Şekerpare hazır!

Şekerpare Püf Noktaları:

  • Kullandığınız margarin oda sıcaklığında olmalıdır.
  • Şerbeti şekerpare sıcakken dökmek daha iyi çekmesine yardımcı olur.
  • Şekerpareyi buzdolabında muhafaza ederseniz şekerlenecektir.

İlgili İçerikler

WAFFLE TARİFİ, NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı elenmiş ...
MUHALLEBİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? Genelde bebekler için hazırlansa da küçükten büyüğe herkesin sevdiği, kolay yapılan ve hafif bir tatlı olan muhallebi nasıl yapılır, beraber inceleyel...
HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ, NASIL YAPILIR? En sevilen tatlılarımızdan revaniye biraz haşhaş ekleyerek daha farklı bir tat elde edebilirsiniz. Hem şerbetli hem de içinde kıtırlık olan haşhaşlı r...

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here