Zeytinyağlı yemeklerin en güzellerinden bamya hem düşük kalorili olması hem de enfes lezzetiyle en çok tercih edilen sebzelerden biridir. Gelin nasıl yapıldığına beraber bakalım.
Bamya Malzemeleri:
- 1 soğan
- 3 orta boy domates
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- Tuz
Bamya nasıl yapılır?
Öncelikle bamyaları iyice yıkayıp ayıklıyoruz. Soğanları ince ince kıyıp zeytinyağında kavuruyoruz. Ardından kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de ilave edip birkaç dakika daha kavuruyoruz. Kaynar suyu da ekleyip biraz daha pişirdikten sonra bamya ve tuzu da ilave edip orta ateşte 25 dakika kadar pişiriyoruz. Ocağı kapatıp limon suyunu da ekledikten sonra servis yapıyoruz. Bamya yemeği hazır!
