Kek mi puding mi? Kek mi puding mi… Neden ikisi birden olmasın? Sade kekten ya da pudingden sıkılanlar için değişik bir tarif olan pudingli kek nasıl yapılır, gelin beraber inceleyelim.
Pudingli Kek Malzemeleri
Kek için
- 3 yumurta
- 4 çay bardağı toz şeker
- 3 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 4 çay bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- 2 paket kakaolu puding
- 8 çay bardağı süt
Islatmak için
- 2 çay bardağı süt
Pudingli Kek Nasıl Yapılır?
Öncelikle derin bir kapta şeker ve yumurtayı şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Ardından sütü, yağı kakaoyu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu ve unu da eleyerek ilave ettikten sonra kıvam koyulaşana kadar çırpıyoruz. Harcımızı yağlanmış bir kek kalıbına döküp 175 derecelik fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Ayrı bir yerde pudingi pişirip kıvam alınca ocaktan alıp arada karıştırarak dinlendiriyoruz. Kekin sıcaklığı çıktıktan sonra sütle ıslatıp pudingi üzerine sürüp buzdolabında 1 saat kadar bekletiyoruz. Pudingli kek hazır!
